CORSO PER IL RICONOSCIMENTO DELLE ERBE COMMESTIBILI SICILIANE

Discover Messina Sicily e la Cooperativa Silene organizzano un corso per il riconoscimento delle erbe commestibili, per l’identificazione, con un approccio scientifico, delle principiali piante fitoalimurgiche presenti in Sicilia. L’evento sarà curato dal dott. Alfonso La Rosa naturalista botanico

PROGRAMMA:

Sabato 10 dicembre

Palazzo della Cultura «Antonello da Messina»

16:30 – 19:30:  TEORIA

Durante le ore di teoria verranno trattati argomenti sulla storia, l’importanza e gli utilizzi delle piante alimurgiche locali ma principalmente saranno esposte delle schede con oltre 50 specie presenti nel territorio siciliano e utilizzate a scopo alimentare. Ogni scheda presenterà l’immagine della pianta con in dettaglio tutti i caratteri morfologici utili ai fini del riconoscimento in campo, il suo nome scientifico, volgare italiano e dialettale; verranno inoltre proposte alcune ricette per gli utilizzi delle principali piante trattate.

19:30 – 20:30:  LABORATORIO

Nelle ore di laboratorio saranno descritti gli esemplari freschi raccolti in campo dal docente con lo scopo di osservarne direttamente i dettagli e i caratteri morfologici utili ai fini diagnostici.

Domenica 11 dicembre

Azienda Agricola Ruggeri (Gualtieri Sicaminò)

09:00 – 16:00 ESCURSIONE

Raccolta e identificazione, degustazione a base di erbe spontanee.

Durante l’escursione in campo saranno identificate le principali piante del territorio che verranno raccolte e nominate dall’esperto botanico. Per il pranzo degustativo saremo ospitati presso l’azienda agricola Ruggeri (Gualtieri Sicaminò) che attraverso l’esperienza e la passione ci farà degustare tutto ciò che di fitoalimurgico il territorio possa offrirci.

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PRENOTAZIONI:
DISCOVER MESSINA TRAVEL
Via I Settembre 110 – Messina
090.2135672 – 370.1270545

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€ 60,00 a persona
Le quote comprendono:

  • Corso completo di laboratorio
  • Escursione in campo
  • Pranzo degustativo

La prenotazione è obbligatoria e dovrà pervenire entro e non oltre il 2 dicembre 2022, completa dei propri dati anagrafici che saranno trattati secondo le normative vigenti in materia di privacy.

Le quote di partecipazione dovranno essere corrisposte entro e non oltre l’inizio delle attività.

Discover Messina si riserva il diritto di annullare l’evento, qualora non venga raggiunto il numero minimo di 15 partecipanti
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Adulti € 60,00 a persona
Available Biglietti: 28
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Date

10 - 11 Dec 2022

Time

16:30 - 18:00

Cost

€60.00

More Info

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Location

Messina
Messina, ME, Italia
Discover Messina Sicily

Organizer

Discover Messina Sicily
Phone
+39 090 213 5672
Email
info@discovermessina.it
Website
https://discovermessina.it
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