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CORSO PER IL RICONOSCIMENTO DELLE ERBE COMMESTIBILI SICILIANE

CORSO PER IL RICONOSCIMENTO DELLE ERBE COMMESTIBILI SICILIANE

Discover Messina Sicily, la Cooperativa Silene e l’Associazione “Il Promontorio” organizzano un corso per il riconoscimento delle erbe commestibili, per l’identificazione, con un approccio scientifico, delle principiali piante fitoalimurgiche presenti in Sicilia. L’evento sarà curato dal dott. Alfonso La Rosa naturalista botanico

PROGRAMMA:

Sabato 27 gennaio Sede Associazione “Il Promontorio” – Milazzo

16:30 – 19:30:  TEORIA

Durante le ore di teoria verranno trattati argomenti sulla storia, l’importanza e gli utilizzi delle piante alimurgiche locali ma principalmente saranno esposte delle schede con oltre 50 specie presenti nel territorio siciliano e utilizzate a scopo alimentare. Ogni scheda presenterà l’immagine della pianta con in dettaglio tutti i caratteri morfologici utili ai fini del riconoscimento in campo, il suo nome scientifico, volgare italiano e dialettale; verranno inoltre proposte alcune ricette per gli utilizzi delle principali piante trattate.

19:30 – 20:30:  LABORATORIO

Nelle ore di laboratorio saranno descritti gli esemplari freschi raccolti in campo dal docente con lo scopo di osservarne direttamente i dettagli e i caratteri morfologici utili ai fini diagnostici.

Domenica 28 gennaio

Sede Associazione “Il Promontorio” – Milazzo

09:00 – 16:00 ESCURSIONE

Raccolta e identificazione, degustazione a base di erbe spontanee. 

Duranteel’escursione in campo saranno identificate le principali piante del territorio che verranno raccolte e nominate dall’esperto botanico. A conclusione della esperienza formativa, teorica e pratica, è previsto un momento conviviale degustativo presso la sede della associazione «Il Promontorio» curato da Maria Grazia, di «Cuoca per Natura» che con la sua creatività delizierà il palato di tutti i partecipanti.

____________________________
PRENOTAZIONI:
DISCOVER MESSINA TRAVEL
Via I Settembre 110 – Messina
infoline: 090.2135672 – whatsapp: 347.7242237

____________________________
€ 55,00 a persona

€ 45,00 per i soci della Associazione “Il Promontorio”

Le quote comprendono:

  • Corso completo di laboratorio
  • Escursione in campo
  • Pranzo degustativo

Le quote di partecipazione dovranno essere corrisposte entro e non oltre l’inizio delle attività.

La prenotazione è obbligatoria e dovrà pervenire entro e non oltre il 24 gennaio 2024, completa dei propri dati anagrafici che saranno trattati secondo le normative vigenti in materia di privacy.

Discover Messina si riserva il diritto di annullare l’evento, qualora non venga raggiunto il numero minimo di 15 partecipanti
________________________________________

Date

27 - 28 Jan 2024
Expired!

Time

16:30 - 16:00

Cost

€55.00
Discover Messina Sicily

Organizer

Discover Messina Sicily
Phone
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Email
info@discovermessina.it
Website
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